Bolo de Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 50 gramas de biscoitos maisena ou maria, moidos
- 80 gramas de chocolate em barra
- 100 gramas de nozes picadas
- 1/2 cálice de licor de cereja
- 100 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 4 ovos
- Creme de Ovos:
- 1/2 colher (café) de baunilha
- 25 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 1/4 litro de leite
- 3 ovos
- Creme de Chocolate e Nozes:
- 25 gramas de açúcar de confeiteiro
- 80 gramas de chocolate em barra
- 30 gramas de nozes moídas
- 100 gramas de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater o açúcar com a manteiga. Acrescentar as gemas até ficar um creme. Derreta ochocolate em banho-maria e quando estiver frio juntar as nozes picadas, os biscoitosmoídos e o licor. Colocar em fôrma untada e levar ao forno moderado. Depois de frio,rechear com creme de ovos e cobrir com o creme de chocolate e nozes.Creme de Ovos:Bater os ovos com o açúcar. Juntar a farinha e o leite. Misturar bem e levar ao fogo,mexendo por 5 minutos. Aplicar.Creme de Chocolate e Nozes:Bater a manteiga com o açúcar confeiteiro. Juntar as nozes moídas e o chocolatederretido em banho-maria e frio. Cobrir o bolo e decorar com nozes picadas nas laterais.
