Receita do caderno
Bolo de Chocolate
Ingredientes: Massa: 50 gramas de biscoitos maisena ou maria, moidos 80 gramas de chocolate em barra 100 gramas de nozes picadas 1/2 cálice de licor de cereja...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bater o açúcar com a manteiga. Acrescentar as gemas até ficar um creme. Derreta ochocolate em banho-maria e quando estiver frio juntar as nozes picadas, os biscoitosmoídos e o licor. Colocar em fôrma untada e levar ao forno moderado. Depois de frio,rechear com creme de ovos e cobrir com o creme de chocolate e nozes.Creme de Ovos:Bater os ovos com o açúcar. Juntar a farinha e o leite. Misturar bem e levar ao fogo,mexendo por 5 minutos. Aplicar.Creme de Chocolate e Nozes:Bater a manteiga com o açúcar confeiteiro. Juntar as nozes moídas e o chocolatederretido em banho-maria e frio. Cobrir o bolo e decorar com nozes picadas nas laterais.
