Bolo de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio ou fermento
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 150 gramas de manteiga
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- Recheio e Cobertura:
- 1 colher de sopa de café solúvel ou 1/2 xícara de chá de café bem forte
- 300 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de licor de chocolate
- 1 xícara de chá de açúcar
- Decoração:
- Chocolate granulado ou confeitos coloridos
- Raspas de chocolate
🔥 Modo de Preparo
Misture o chocolate, a farinha, o bicarbonato e o sal. Bata a manteiga e o açúcar e acrescente os ovos, um a um. Acrescente o leite, alternando com a mistura dos ingredientes secos. Coloque a massa em uma assadeira redonda (22cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré aquecido por, aproximadamente, 50 minutos. Espere esfriar.Recheio e Cobertura: Bata bem todos os ingredientes até obter um creme leve. Corte o bolo em três camadas e recheie com o creme, reservando parte deste para a cobertura. Cubra o bolo com o creme e decore à gosto.Rendimento: 12 porções
