Bolo de Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de amido de milho
- 3/4 xícara chá de água quente
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de óleo
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- Cobertura:
- 1 colher sopa de margarina sem sal
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 250 gramas de chocolate meio amargo ralado
- 250 gramas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater as gemas, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo. Acrescentar afarinha, o amido de milho e o chocolate, alternando com a água. Adicionar o fermento, asclaras batidas em neve e misturar. Colocar em uma fôrma untada e enfarinhada. Levar aoforno por 30 minutos. Em uma panela, levar ao fogo os ingredientes da cobertura, mexendosempre, até engrossar. Despejar sobre o bolo na fôrma e levar à geladeira por 2 horas.Cortar em pedaços e embrulhar em papel-alumínio. Mantenha na geladeira até servir.
