Receita do caderno
Bolo de chocolate à moda Italiana
Ingredientes: 200 gramas de nozes ou amendoas bem tritadas igual uma farinha 1 quilo de chocolate meio amargo 500 gramas de manteiga sem sal 600 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreter o chocolate (pode ser no micro-ondas ou na panela) junto com a manteiga, depoisdisso juntar 16 gemas dos ovos, açúcar e as nozes, e deixar a parte as claras. Depoisbater tudo com a batedeira. Depois montar a claras em neve. Ajuntar a mistura e misturaras claras com uma colher. Depois colocar tudo em uma forma grande. Colocar no fornopreaquecido a 180º graus por cerca de 25 a 30 minutos dependendo do forno. Depois depronto deixar resfriar. Depois se quiser fazer uma cobertura (opcional).
