Bolo de chocolate amargo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
Avalie
4.3
/ 5
648 votos
🛒 Ingredientes
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de margarina
- 6 gemas
- 6 claras
- Recheio e cobertura:
- 250 gramas de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 250 gramas de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180°C. Em um refratário, derreta o chocolate em banho-maria. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura fofa. Acrescente as gemas e, batendo sempre, coloque aos poucos a farinha de trigo. Junte o chocolate derretido e misture bem. Bata as claras em neve e incorpore à massa. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e forrada com papel manteiga. Leve para assar durante 30 minutos. Recheio e Cobertura:Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e o açúcar de confeiteiro peneirado. Misture bem até formar um creme. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra.Rendimento: 12 porções
