Bolo de Chocolate Branco e Fubá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- Creme:
- 1 colher de sopa de licor curaçau
- 250 gramas de cobertura de chocolate ao leite picada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 gemas peneiradas
- Massa:
- 250 gramas de cobertura de chocolate branco picada
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 21/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 11/2 xícara de chá de suco de laranja
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de fubá
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate branco e reserve. Bata no liqüidificador os ovos, o suco de laranja eo chocolate derretido. Transfira para uma tigela e acrescente os ingredientes secospeneirados (farinha de trigo, amido de milho, fubá e fermento em pó) e misture bem com aajuda de uma colher de pau. Coloque a massa numa fôrma redonda com furo central (24cm dediâmetro), untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cercade 45 minutos.Creme: Numa panela média coloque o leite, a farinha e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendosempre até engrossar. Junte o chocolate e misture até que ele dissolva por completo.Desligue o fogo, acrescente o licor e misture. Sirva acompanhando o bolo.
