Bolo de chocolate, canela e cardamomo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de canela e cardamomo em pó
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
- 1/3 xícara chá de manteiga ou margarina sem sal
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 barra de chocolate meio-amargo (200 gramas)
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Untar com manteiga e polvilhar com farinha de trigo uma forma de fundo solto ou de abrir.Escolher uma forma grande par ao bolo ficar baixinho. Ligar o forno baixo. Derreter ochocolate picado com a manteiga no fogo bem baixo. Levantar a panela do fogo algumasvezes. Assim que obtiver um mistura homogênea acrescentar o açúcar, misturar bem.Retirar a panela do fogo e mexer algumas vezes para soltar o calor. Colocar o chocolate emuma tigela, acrescentar os ovos um de cada vez, batendo sempre. Por último a farinhapeneirada com o sal, a canela, o cardamomo e o fermento. Se quiser reduza a quantidade decanela e cardamomo à metade. Assar o bolo até a lâmina de uma faca sair seca ao serespetada na massa. Sirva com sorvete ou creme chantilly.
