Bolo de chocolate com abobrinha e castanhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 3/4 xícara chá de manteiga ou margarina com sal em temperatura ambiente
- 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 2 xícara de abobrinhas ralada no ralo grosso
- 1 xícara chá de castanhas-do-pará picadas
- 1/2 xícara chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara chá de leite
- 2 colher chá de essência de baunilha
- 2 colher chá de casca de laranja ralada
- 2 e 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher chá de noz-moscada
- 1 colher chá de canela
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha de trigo, o chocolate, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela.Reservar. À parte, bater a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Acrescentar osovos um a um, batendo muito bem depois de cada adição. Adicionar os ingredientes secosreservados e bater até misturar bem. Acrescentar a baunilha, a casca de laranja e aabobrinha, alternando tudo com leite e mexendo bem. Por fim, juntar as castanhas. Despejarnuma forma de buraco no meio, untada, e assar em forno moderado (170ºC) durante cerca de1 hora, ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixar esfriar durante 15minutos e desenformar.
