Bolo de chocolate com café e whisky
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas chocolate em barra para culinária
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 400 gramas de manteiga com sal
- 100 ml de café expresso
- 400 gramas de açúcar
- 5 ovos inteiros
- 100 ml de whisky
🔥 Modo de Preparo
Derreta o chocolate com a manteiga em fogo muito baixo. Numa tigela bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros. Quando o chocolate estiver derretido, junte o açúcar com os ovos, o café e o whisky. Retire deste preparado 2 conchas de sopa para a cobertura do bolo no final. Ao resto do preparado junte uma colher de sopa de farinha e mexa. Unte uma forma com manteiga, forrada com papel vegetal. Unte o papel vegetal e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos à temperatura de 145ºC. Retire do forno, desenforme. Quando o bolo estiver quase frio, cubra com chocolate que reservou.
