Receita do caderno
Bolo de chocolate com café e whisky
Ingredientes: 400 gramas chocolate em barra para culinária 1 colher de sopa de farinha de trigo 400 gramas de manteiga com sal 100 ml de café expresso 400...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreta o chocolate com a manteiga em fogo muito baixo. Numa tigela bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros. Quando o chocolate estiver derretido, junte o açúcar com os ovos, o café e o whisky. Retire deste preparado 2 conchas de sopa para a cobertura do bolo no final. Ao resto do preparado junte uma colher de sopa de farinha e mexa. Unte uma forma com manteiga, forrada com papel vegetal. Unte o papel vegetal e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos à temperatura de 145ºC. Retire do forno, desenforme. Quando o bolo estiver quase frio, cubra com chocolate que reservou.
