Bolo de chocolate com calda de framboesa

Modo de preparo

1. Leve ao fogo o café, o açúcar e a manteiga para levantar fervura. Derrame sobre os chocolates picados e misture até dissolver por completo, caso necessite leve ao micro-ondas ou banho-maria. Junte os ovos, depois de frio, e bata rapidamente para misturar. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda grande e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até as bordas firmarem e o centro ficar levemente mole. Aguarde cerca de 30 minutos para amornar e desenforme. Leve ao fogo a geleia com a água e deixe levantar fervura, despeje sobre o bolo e sirva em seguidaRendimento: 12 Porções