Bolo de chocolate com calda de framboesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
4.4
/ 5
223 votos
🛒 Ingredientes
- 400 gramas de chocolate meio amargo picado
- 150 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 xícara de chá de café bem forte
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 200 gramas de manteiga
- 8 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Calda:
- 1 xícara de chá de geleia de framboesa ou outra de sua preferência
- 1/3 de xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o café, o açúcar e a manteiga para levantar fervura. Derrame sobre os chocolates picados e misture até dissolver por completo, caso necessite leve ao micro-ondas ou banho-maria. Junte os ovos, depois de frio, e bata rapidamente para misturar. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda grande e despeje a massa. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até as bordas firmarem e o centro ficar levemente mole. Aguarde cerca de 30 minutos para amornar e desenforme. Leve ao fogo a geleia com a água e deixe levantar fervura, despeje sobre o bolo e sirva em seguidaRendimento: 12 Porções
