Bolo de Chocolate com Cobertura de Coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de coco fresco ralado
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 4 gemas
- Massa:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata bem a manteiga na batedeira com o açúcar. Junte as gemas, o Chocolate em Pó e oleite. Misture levemente a farinha de trigo e o fermento peneirados e por últimoincorpore delicadamente as claras batidas em neve. Coloque em uma fôrma retangular (de23x32cm) untada e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos.Cobertura: Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até obter consistênciacremosa (que corresponde a cerca de 15 minutos). Fure o bolo com um garfo e despeje acobertura por cima. Corte em quadrados e sirva.
