Bolo de Chocolate com Creme de Limão

Modo de preparo

1. Massa:Unte uma fôrma e enfarinhe. Reserve. Bata na batedeira os ovos juntamente com o açúcar, até formar um creme fofo. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o chocolate em pó, a farinha e o fermento, alternando-os com a baunilha dissolvida no leite. Despeje a massa na fôrma reservada. Asse em forno médio (180ºC) preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, este saia limpo. Modo de preparo do recheio: Junte o chocolate branco, o leite, o suco e as raspas de limão em um refratário grande e aqueça no microondas, micro-ondas, Micro-ondas, potência média (50%),até que o chocolate tenha derretidoMontagem:Desenforme o bolo já frio. Corte-o ao meio. Coloque o recheio de creme de limão em uma das camadas. Disponha a outra por cimaCobertura:Derreta a cobertura e espalhe sobre o bolo. Espere a cobertura secar. SirvaRendimento: 12 fatias