Bolo de chocolate com glacê
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de margarina em temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de água quente
- 1 xícara de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2/3 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos grandes
- Margarina para untar
- Glacê:
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
- 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1/3 xícara de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de leite
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela grande, dissolva o chocolate na água quente. Acrescente a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo o fermento e o bicarbonato, bata até que tudo fique bem misturado. Despeje a massa numa forma redonda de 20cm de diâmetro, forrada com papel manteiga e untada. Alise a superfície e leve ao forno quente (180º). Asse por cerca de 35 minutos. O bolo estará pronto quando, ligeiramente pressionado, voltar à forma originalGlacê:Derreta a manteiga numa panela pequena. Junte o chocolate e cozinhe por 1 minuto, sem parar de mexer. Retire do fogo e acrescente o leite e o açúcar de confeiteiro. Bata bem e deixe esfriar, mexendo de vez em quando, até que o glacê fique com consistência para ser espalhado. Cubra o bolo e deixe secar um pouco.Rendimento: 8 porções
