Bolo de Chocolate com Pimenta
🛒 Ingredientes
- Cobertura:
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
- 50 gramas de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Massa:
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa seca
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 pedaço de canela em pau
- 8 grãos de pimenta-do-reino
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Massa: Em uma panela coloque o leite, as pimentas e a canela e leve ao fogo para ferver. Retire,espere amornar e coe, desprezando as pimentas e a canela. Bata no liquidificador o leite,o Leite Moça, o óleo, os ovos e o Chocolate em Pó. Coloque em um recipiente e misturebem a farinha e o fermento. Coloque em uma fôrma redonda (28cm de diâmetro) untada eenfarinhada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por aproximadamente 40minutos.Cobertura: Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura. Misture o Chocolate em Pó, oaçúcar, a manteiga, o leite e a pimenta e leve ao fogo baixo, deixando ferver por doisminutos ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo ecoloque sobre o bolo ainda quente. Sirva a seguir.
