Bolo de chocolate com pimenta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
Avalie
4.1
/ 5
135 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa seca
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 8 grãos de pimenta-do-reino
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 pau de canela
- 3 ovos
- Cobertura:
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 2 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Leve ao fogo o leite, as pimentas e o pau de canela, até levantar fervura. Aguarde mornar e passe por uma peneira. Despeje o leite coado no liquidificador e junte o leite condensado, o óleo, os ovos e o chocolate em pó. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha e o fermento. Misture bem até obter uma massa lisa. Despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Retire,despeje a cobertura e sirva.Cobertura: Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Retire e, com o auxílio de um garfo, bata rapidamente. Espalhe ainda quente sobre o bolo.
