Bolo de chocolate com recheio de ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de margarina
- 3 colher de fermento
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- Recheio:
- 200 gramas de ameixa seca sem caroço
- 1 lata de leite condesado
- Cobertura:
- 1 xícara de leite
- 200 gramas de chocolate em barra meio amargo
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater na batedeira açúcar com margarina até formar um creme, acrescentar 3 gemasbatendo, acrescentar a farinha, o chocolate, o leite e o fermento. Por último as clarasem neve misturando-as com uma colher. Colocar em uma forma redonda untada e enfarinhada.Levar ao forno preaquecido.Recheio: Levar as ameixas no fogo com água suficiente para cobrir as ameixas. Depois das ameixasdesmancharem no fogo e virar um creme, apagar o fogo e acrescentar o leite condensado.Cortar o bolo ao meio e umedecer o bolo com guaraná (opcional). Colocar o recheio deameixa.Cobertura: Levar ao fogo em banho Maria o creme de leite e o chocolate picado. Ao derreter, cobrir obolo.
