Bolo de chocolate com recheio de chantilly

Modo de preparo

1. Aquecer o forno em temperatura média e untar 2 formas (de 20cm de diâmetro) commanteiga.Massa: Derreter o chocolate na água em fogo baixo e deixar esfriar. Bater os ingredientesrestantes na batedeira. Juntar o chocolate e bater novamente. Colocar nas formas e assarpor 30 minutos. Desenformar quando estiver morno.Recheio: Colocar o creme de leite fresco em uma vasilha ou na batedeira e bater até  começara encorpar. Juntar o açúcar e continue a bater para que o creme fique consistente, semdesprender das pás da batedeira. Não bater mais do que o necessário para que ochantilly não desande e fique com a aparência de talhado.Cobertura: Misturar o chocolate e a água, colocar para derreter em banho-maria e deixar esfriar.Numa tigela, misturar o açúcar com a manteiga, a baunilha e o leite. Juntar o chocolatee bater bem. Reservar.Montagem: Colocar um dos bolos num prato e, por cima, espalhar o chantilly. Cobrir com o outro boloe tirar o excesso de chantilly, espalhar a cobertura. Decorar com raspas de chocolate.