Bolo de chocolate e café
🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 colher sopa de fermento em pó
- 3 colher sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de café forte e frio
- 4 ovos
- Recheio:
- 4 colher sopa de chocolate em pó
- 1 colher sopa rasa de margarina
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- Calda:
- 1 colher de sopa rasa de margarina
- 4 colher de sopa chocolate em pó
- 1 e 1/2 xícara chá de leite
- 1/2 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Misturar o açúcar com a margarina e os ovos e vá alternando um pouco do líquido com umpouco dos secos e batendo bem, misturar o fermento em um pouco do café e mexer bem (vaiespumar muito, é assim mesmo), juntar a massa. Colocar para assar em uma forma redonda 32centímetros de diametro, untada. Assar em forno pré aquecido até dourar.Recheio: Numa panela misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo, até ficar com aaparência de um brigadeiro mole.Calda: Numa panela misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo, até engrossar. Com obolo assado e frio, cortar ao meio colocar todo o recheio, a outra parte e por cima detudo colocar a calda e polvilhar chocolate granulado. Obs. Se quiser pode variar o recheiopara prestígio mudando o chocolate para 100 gramas de coco ralado.
