Bolo de Chocolate e Cerveja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de chocolate em pó
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de fermento
- 5 xícara rasas de farinha de trigo
- 3 xícara rasas de açúcar
- 1 copo de cerveja
- 3 ovos
- Recheio:
- 1/2 colher sopa de fécula de batata
- 1/2 colher sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícara de leite
- 100 gramas de nozes
- 1 cálice de rum
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater bem a manteiga com as gemas e o açúcar. Misturar a farinha peneirada com ochocolate, o fermento e a cerveja. Por ultimo, acrescentar as claras batidas em neve.Assar em fôrma untada e polvilhada. Depois do bolo assado, cortar ao meio e rechear.Recheio: Bater as gemas com o açúcar. Juntar a fecula. Ferver o leite com, manteiga e despejarsobre as gema batidas, bater mais um pouco. Lev ao fogo, sempre mexendo. Juntar a nozes edeixar engrossar. Rechear o bolo e cobrir levemente.
