Receita do caderno
Bolo de chocolate e cocada
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 e 1/2 xícaras de chá de manteiga 1 xícara de chá de chocolate em pó 1 e 1/2 xícaras de chá de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bata a manteiga, acrescente o açúcar e bata bem. Junte as gemas batendo sempre. Misture as claras em neve com os outros ingredientes e asse em duas formas iguais.Cocada:Faça uma calda com o açúcar e a água de coco. Junte os demais ingredientes. Cozinhe em fogo brando.Calda: Leve os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar até engrossar.Montagem: Depois que o bolo estiver frio, corte-o horizontalmente ao meio e recheie com a cocada. Despeje um pouco da calda em cima da cocada e cubra com a outra parte do bolo. Despeje o restante da calda sobre o bolo já montado.
