Bolo de Chocolate e Creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 5 colher sopa de chocolate em pó
- 1 colher chá de fermento em pó
- 4 colher sopa de água
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- Creme para Rechear:
- 3 colher sopa de açúcar
- pedaços de abacaxi em calda, a gosto
- 1 litro de creme de leite fresco
- morangos a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as gemas com a água e misturar as claras em neve. Acrescentar o açúcar, batendosem parar. Adicionar a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o sal peneiradosjuntos. Mexer delicadamente. Despejar em assadeira untada e forrada com papel-manteiga,também untado. Levar para assar. Depois de assado e frio, abrir ao meio e rechear.Creme para rechear:Bater na batedeira o creme de leite com o açúcar, até formar um chantilly. Rechear comuma parte desse creme e os pedaços de abacaxi. Acrescentar à parte a restante dochantilly e enfeite com pedaços de abacaxi e morangos inteiros a gosto.
