Receita do caderno
Bolo de chocolate e mel
Ingredientes: Massa: 1 colher chá de essência de baunilha 1 colher chá de fermento em pó 3 colher sopa de mel 1 xícara e 1/2 chá de farinha de trigo 1/2 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Derreter o chocolate em banho-maria, juntar o sal, o mel e a baunilha, reservar. Bater amanteiga com o açúcar até espumar, acrescentar o chocolate reservado e os ovos, um aum, batendo bem entre cada adição. Peneirar a farinha com o fermento e juntar à massa,alternando com água. Assar no forno com calor moderado, em duas formas iguais, forradascom papel e bem untadas. Rechear e cobrir depois de frio.Recheio: Juntar o açúcar, a manteiga, o creme de leite o chocolate e o sal e levar a banho-maria.Logo que tudo esteja derretido, despejar sobre as gemas, batendo para ligar. Levar de novoa banho-maria, mexendo sempre até engrossar. Retirar do fogo, mergulhe em água gelada.Rechear e cobrir o bolo, decorando-o a seu gosto.
