Bolo de chocolate molhadinho

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o chocolate e o açúcar até homegeneizar. Acrescente a farinha e bata até incorporar. Junte o fermento e mexa com uma colher. Coloque a massa em uma forma de 26cm de diâmetro, untada e leve ao forno alto, pré-aquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno, fure o bolo com um garfo e regue com a bebida lactea de chocolate. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e leve ao fogo médio, mexendo até formar um brigadeiro mole. Retire do fogo, deixe amornar e misture o creme de leite. Desenforme o bolo, regue com a cobertura, deixe esfriar e sirva.Rendimento: 12 porções