Bolo de Chocolate Recheado com Coco
🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de água fervente
- 1 xícara de chá de óleo de soja
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de (café) de sal
- 2 ovo
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 200 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite
- Cobertura:
- 5 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 dose de licor de cacau
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata todos os ingredientes na batedeira,menos o fermento. Quando a massa ficar homogênea, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher. Jogue a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha. Leve para assar em um forno pré-aquecido. Deixe esfriar a massa do bolo. Divida o bolo em 3 camadas.Recheio:Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a desgrudar da panela.Deixe esfriar, reserve.Cobertura:Leve todos os ingredientes ao fogo,menos o licor. Mexa até ficar no ponto de brigadeiro. Quando estiver pronto coloque o licor.Montagem:Na primeira parte coloque metade do recheio e em seguida coloque a segunda parte do bolo. Depois coloque o restante do recheio e a última camada do bolo. Para finalizar passe a cobertura e enfeite com o chocolate granulado.
