Bolo de chocolate sem farinha

Modo de preparo

1. Colocar no liquidificador, 6 ovos inteiros e bater por 6 minutos sem parar, com as gotasde baunilha. Depois acrescentar o açúcar e continue batendo. Depois o chocolate, amanteiga, o coco ralado e por último o fermento. Deixar o forno ligado para esquentar.Untar uma forma pequena ou um pirex quadrado com manteiga e margarina e colocar o bolo ecolocar para assar entre 15 e 20 minutos e depois colocar o palito assim que estiverassado tirar do forno e não precisa desenformar.Cobertura: Colocar a lata de creme de leite em uma panela pequena com o açúcar e o chocolate emexer tudo e colocar no fogo baixo mexendo. Após levantar fervura desligar o fogo ecolocar sobre o bolo. Se quiser colocar por cima da cobertura do bolo raspas de chocolatepreto ou branco ou chocolate granulado ou enfeitar com folhinhas de hortelã e cereja.Depois do bolo frio colocar na geladeira. Depois de gelado pode ser servido com sorvetepassas ao rum ou creme ou flocos. Esse bolo é leve e o mais importante que não levafarinha de trigo pois muitas crianças não podem comer alguns bolos.