Bolo de chocolate sem farinha
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de manteiga sem sal
- 6 colher sopa de chocolate
- 1 colher sopa de fermento
- 8 colher sopa de açúcar
- 100 gramas de coco de pacotinho sem açúcar
- 8 gotinhas de baunilha
- 6 ovos inteiros
- Cobertura:
- 4 colher sopa de chocolate
- 4 colher sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite com soro e tudo
🔥 Modo de Preparo
Colocar no liquidificador, 6 ovos inteiros e bater por 6 minutos sem parar, com as gotasde baunilha. Depois acrescentar o açúcar e continue batendo. Depois o chocolate, amanteiga, o coco ralado e por último o fermento. Deixar o forno ligado para esquentar.Untar uma forma pequena ou um pirex quadrado com manteiga e margarina e colocar o bolo ecolocar para assar entre 15 e 20 minutos e depois colocar o palito assim que estiverassado tirar do forno e não precisa desenformar.Cobertura: Colocar a lata de creme de leite em uma panela pequena com o açúcar e o chocolate emexer tudo e colocar no fogo baixo mexendo. Após levantar fervura desligar o fogo ecolocar sobre o bolo. Se quiser colocar por cima da cobertura do bolo raspas de chocolatepreto ou branco ou chocolate granulado ou enfeitar com folhinhas de hortelã e cereja.Depois do bolo frio colocar na geladeira. Depois de gelado pode ser servido com sorvetepassas ao rum ou creme ou flocos. Esse bolo é leve e o mais importante que não levafarinha de trigo pois muitas crianças não podem comer alguns bolos.
