Receita do caderno
Bolo de claras
Ingredientes: 10 claras 1 cálice de vinho do porto 250 gramas de pão ralado 125 gramas de margarina 250 gramas de açúcar Raspas de 1 laranja
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata as claras em neve e, quando estiverem meio levantadas, adicione, aos poucos, o açúcar, batendo sempre, até ficarem bem firmes. Misture, com muito cuidado, o pão ralado e a raspa da laranja, o vinho do porto e, por fim, a margarina derretida, mas fria. Unte uma forma com margarina, coloque dentro o preparado, alise. Leve ao forno bem quente durante cerca de 30 minutos. Quando estiver cozido, retire. Deixe esfriar e desenforme. Pode rechear com ovos moles.
