Receita do caderno
Bolo de claras com creme de café
Ingredientes: Massa: 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga. Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo sempre. Junte as claras em neve e as raspas de limão. Despeje em uma forma untada e polvilhada e leve para assar. Tire do forno e deixe esfriar.Creme de café:Derreta o açúcar junto com o sal em fogo brando. Dilua o café solúvel na água quente, despeje sobre a calda e ferva até dissolver, deixe esfriar. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture com a calda fria. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme.Rendimento: 12 porções
