Bolo de coalhada

Ingredientes: 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara chá de açúcar 1 xícara chá de coalhada 1 colher sopa de manteiga 4 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo1 e 1/2 xícara chá de açúcar1 xícara chá de coalhada1 colher sopa de manteiga4 ovos

Vamos cozinhar

Bater a manteiga com o açúcar. Colocar as gemas e a coalhada, tendo antes deixadoescorrer bem o sôro. Acrescentar a farinha peneirada e, por último, as claras batidas emneve. Levar ao forno para assar em forma untada e polvilhada.

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