Bolo de Coca-Cola com ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 2 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 copo (americano) de coca - cola Obs: O copo não é muito cheio
- 1 lata de ameixa em caldas
- 250 gramas de margarina
- Claras em neve
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fazer o doce de ameixa:Retirar os caroços, amassar um pouco e colocar numa panela com a calda. Acrescentar ½xícara de água, 5 colheres de açúcar e mexer até virar um doce. Reservar.Na batedeira:Bater as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar cremoso. Acrescentar oachocolatado em pó, a farinha e a Coca-Cola, bater bastante. Em seguida acrescentar asclaras em neve e continuar batendo. Por último colocar o doce da ameixa e misturarbastante com uma colher. Colocar a mistura para uma forma untada e polvilhada. Levar aoforno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
