Bolo de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
Avalie
4.8
/ 5
339 votos
🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa cheia de fermento em pó
- 5 xícara chá de açúcar refinado
- 2 xícara chá de suco de laranja
- 5 xícara chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 5 ovos
- Outros ingredientes:
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes coco ralado
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas, o açúcar refinado, a farinha de trigo,alternando com o suco de laranja e por último o fermento. Reservar. Fazer um doce comabacaxi grande, com água e açúcar. Deixar esfriar. Untar um tabuleiro grande colocar odoce (não usar muita calda). Colocar a massa por cima, e levar para assar em fornopreaquecido. Depois de assado, reservar. Em uma panela misturar o leite, o leitecondensado e o leite de coco e deixar ferver. Furar o bolo com um garfo, e colocar porcima do bolo todo essa mistura ainda quente. Polvilhar por cima o coco ralado. Deixaresfriar e levar para geladeira. Obs: O bolo estará assado quando estiver corado. E melhorfazer um dia antes de ser consumido.
