Bolo de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de fermento em pó
- 4 colher de margarina
- 4 e 1/2 xícara de trigo
- 4 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 vidro de leite de coco pequeno
- 6 ovos
- Cobertura:
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 100 gramas de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as claras em neve e reservar. Bater o açúcar com a margarina até obter um creme,adicionar as gemas e bater mais, acrescentar alternadamente, trigo, o leite, o leite decoco, as claras e por último o fermento. Assar o bolo em forno médio por aproximadamente40 minutos ou até dourar. Ainda quente, furar o bolo com um garfo e colocar a cobertura.Cobertura: Levar ao fogo o açúcar e a água, deixar ferver até formar uma calda rala. Acrescentaro coco mexendo bem. Retirar e colocar sobre o bolo.
