Receita do caderno
Bolo de coco
Ingredientes: Massa: 1 colher de fermento em pó 4 colher de margarina 4 e 1/2 xícara de trigo 4 xícara de açúcar 1 xícara de leite 1 vidro de leite de coco...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bater as claras em neve e reservar. Bater o açúcar com a margarina até obter um creme,adicionar as gemas e bater mais, acrescentar alternadamente, trigo, o leite, o leite decoco, as claras e por último o fermento. Assar o bolo em forno médio por aproximadamente40 minutos ou até dourar. Ainda quente, furar o bolo com um garfo e colocar a cobertura.Cobertura: Levar ao fogo o açúcar e a água, deixar ferver até formar uma calda rala. Acrescentaro coco mexendo bem. Retirar e colocar sobre o bolo.
