Bolo de Coco com Batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pacote (200 gramas) de creme de arroz
- 3 batatas inglesas grandes cozidas e amassadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 150 gramas de margarina
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas inteiras e com casca. Deixe esfriar, descasque e passe pelo espremedor.Reserve. Bata as claras em neve e reserve. Bata a margarina, o açúcar, as gemas, o cremede arroz, o leite, o fermento, o coco e as batatas. Bata por mais ou menos 5 minutos.Misture por fim as claras em neve delicadamente. Asse em fôrma untada e enfarinhada pormais ou menos 45 minutos em forno médio (205ºC).
