Bolo de coco com calda de caramelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher sopa de essência de baunilha
- 2 colher sopa rasas de fermento em pó
- 3 colher sopa de manteiga
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- Coco ralado para polvilhar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo baixo o açúcar e a água. Mexer até formar uma calda bem grossa ereservar. Bater o restante dos ingredientes no liquidificador e despejar em uma fôrma deburaco no meio untada e enfarinhada. Levar ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ouaté que enfiar um palito, ele saia limpo. Retirar, esperar esfriar, desenformar, despejara calda e polvilhar com coco ralado. Servir em seguida. Você também pode polvilhar obolo com canela ou chocolate em pó por cima do coco ralado. Para a calda de caramelo:derreter o açúcar em fogo baixo e balançar a panela 2 ou 5 vezes para o líquidoescurecer por igual.
