Bolo de Coco com Chocolate: Delícia Cremosa e Fácil

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e reserve.
2. Em uma tigela separada, bata as claras dos ovos em neve até ficarem firmes. Reserve.
3. Na tigela da batedeira, adicione o açúcar e a margarina. Bata em velocidade média até obter um creme claro e homogêneo.
4. Acrescente as gemas, a água e a farinha de trigo. Bata por alguns minutos até a massa ficar bem incorporada e lisa.
5. Com a batedeira desligada, incorpore delicadamente as claras em neve reservadas e o fermento em pó à massa, misturando com uma espátula até combinar.
6. Por último, adicione o chocolate granulado e o coco ralado. Misture suavemente até que estejam bem distribuídos na massa.
7. Despeje a massa na forma untada.
8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.