Bolo de coco cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
Avalie
4.9
/ 5
350 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 100 gramas de margarina
- 1/3 de xícara de chá de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 3 ovos
- Creme:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 gotas de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 gemas
- Cobertura:
- 100 gramas de coco em flocos
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater a margarina e o açúcar. Acrescentar as gemas e bater até formar umcreme. Em seguida, adicione, alternadamente, a farinha e o leite, batendo sempre. Desligara batedeira e incorporar, delicadamente, o fermento e as claras em neve. Despejar a massanuma fôrma redonda, untada e polvilhada. Preaquecer o fomo em temperatura média. Noliquidificador, bater todos os ingredientes do creme e colocar por cima da massa.Polvilhar com o coco e regar com o leite condensado. Assar por 20 minutos ou até dourar.
