Bolo de coco delícia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 150 gramas de manteiga
- 4 ovos
- Cobertura:
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo. Juntar aos poucos afarinha, o fermento, o leite e o leite de coco. Misturar delicadamente as claras em nevena massa. Untar e enfarinhar uma forma retangular e levar para assar em forno médio.Cobertura: Colocar o coco ralado no leite para hidratar. Retirar o bolo do forno, furar com um garfoe ainda quente e na própria forma cobrir com leite condensado e o coco ralado hidratado.Cortar em quadrados e servir.
