Receita do caderno
Bolo de coco e chocolate
Ingredientes: 50 gramas de coco ralado 1/2 xícara de chá de chocolate granulado 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá de farinha de trigo 3 ovos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180º. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Continue batendo e acrescente a farinha de trigo alternando, aos poucos, com o leite. Junte o coco ralado e o chocolate granulado. Retire da batedeira, adicione o fermento em pó, as claras batidas em neve e misture delicadamente. Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Para incrementar o bolo, sirva com uma calda quente de chocolate.Rendimento: 12 porções
