Receita do caderno
Bolo de coco e tapioca
Ingredientes: 2 colher de erva-doce 250 gramas de farinha de tapioca 1 lata e 1/2 de leite condensado 800 ml de leite liquido 1 coco fresco ralado
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferver o leite. Depois de fervido o leite, derramar em uma vasilha. Acrescentar a tapiocano leite quente e mexer, acrescentar o coco fresco ralado, a erva-doce, e por último oleite condensado. Misturar bem. Depois derramar em uma forma de redonda de buraco no meioe levar à geladeira por 1 hora. Passado o tempo é só desenformar, e bom apetite. Dica:Quando for servir, se for de seu gosto, salpicar um pouco de castanha-do-pará ou castanhade caju. Fica uma delícia. Obs: Se você achar que o bolo ficou muito seco, é sóacrescentar leite quente. Obs: O bolo antes de ir para a forma não fica muito grossonão, pois se deixar muito grosso na hora de servir fica seco, e o gostoso deste bolo, éque ele fica bem molhadinho.
