Bolo de coco junino
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de mandioca peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100 gramas de margarina
- 1 colher de (café) de sal
- 4 claras em neve
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata a margarina com açúcar e gemas até obter um creme. Misture o leite de coco com a farinha, as claras, o sal e o fermento. Junte todos os ingredientes delicadamente. Despeje em fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Sirva morno.
