Bolo de coco recheio de coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 colher sopa de fermento em pó
- 3 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de óleo
- 2 xícara chá de açúcar
- 2 xícara chá de leite
- 4 ovos
- Recheio:
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 copo tipo americano de leite
- 150 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 10 colher sopa de açúcar cristal
- 100 gramas de coco ralado fresco
- 4 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater bem no liquidificador os ovos e o açúcar. Acrescentar o óleo e o leite, batermais um pouco, colocar a farinha de trigo e por último acrescentar o fermento em pó.Colocar em assadeira untada e enfarinhada em forno moderado.Recheio: Levar ao fogo todos os ingredientes mexendo sempre até ferver, depois deixar no fogo pormais 5 minutos. Colocar o recheio no bolo ainda quente.Cobertura: Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar aos poucos, continuar batendo até ficarcremoso. Cobrir o bolo e por último colocar o coco ralado. Decorar a gosto.
