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Receita do caderno

Bolo de corintos

Ingredientes: 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó 300 gramas de farinha de trigo Açúcar em pó quanto baste 300 gramas de manteiga 250 gramas de açúcar...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar, juntando em seguida os ovos inteiros um a um, batendo sempre em cada adição. Junte, depois, a farinha previamente peneirada, onde se misturaram o fermento e os corintos. Coloque o preparado numa forma com chaminé untada de manteiga e polvilhada de farinha. Leve ao forno quente (nos primeiros 10 minutos) depois, forno mínimo cerca de 50 minutos. Desenforme deixe esfriar. Sirva polvilhado com açúcar em pó. Corintos é um tipo de passas de uvas.   

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