Bolo de damasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (café) de casca de limão ralada
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 pote de geleia de damasco (220 gramas) (comprado pronto)
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 4 ovos
- Cobertura:
- 2 colher sopa de suco de limão
- 1 pote de geleia de damasco (220 gramas) (comprado pronto)
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater muito bem a manteiga e 1 pote da geleia de damasco até ficarcremoso. Juntar 1 ovo de cada vez, batendo a mistura a cada adição. Acrescentar emseguida a farinha de trigo, a casca de limão ralada, o fermento em pó e bater até amassa ficar com consistência homogênea. Colocar a massa em uma forma untada eenfarinhada. Levar ao forno, preaquecido, por 40 minutos ou até estar no ponto. Retirar,deixar o bolo esfriar e desenformar. Misturar bem outro pote de geleia de damasco e osuco de limão. Esperar o bolo esfriar, cobrir com a mistura. Decorar como desejar eservir.
