Bolo integral de farelos com frutas

Name: Bolo integral de farelos com frutas
Yield: Cerca de 12 fatias
Ingredients: 1 xícara de farelo de trigo; 2 xícaras de farinha de trigo integral; 1 xícara de farelo de aveia; 1 colher de chá cheia de fermento em pó; 1 colher de chá rasa de canela; 1 pitada de sal; Adoçante culinário próprio para forno, a gosto e conforme a dosagem do rótulo; 1/2 xícara de uvas passas; 1/2 xícara de frutas cristalizadas; 2 ovos grandes; 1/2 xícara de óleo de canola; 1/2 litro de leite

Bolo integral com farelos de trigo e aveia, frutas secas e canela.

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RendimentoCerca de 12 fatias

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Vamos cozinhar

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos em uma tigela grande e reserve. Misture os ingredientes líquidos. Misture bem. Unte uma forma furada com óleo de canola. Coloque a massa. Leve ao forno pré-aquecido à uma temperatura de 180º por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.
Use forma de furo central de aproximadamente 24 cm, sem ultrapassar dois terços da altura; asse eventual excesso em forma separada. Confira o centro com palito. A potência dos adoçantes varia: use produto próprio para forno e siga a equivalência do rótulo. Esta receita contém frutas cristalizadas e não é apresentada como isenta de açúcar.

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