Bolo de fígado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de fígado
- metade de 1 folha de louro
- 50 gramas de toucinho
- alguns champignons
- 1 dente de alho
- algumas trufas
- 1 cravo da índia
- noz moscada
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Passar na máquina o toucinho, cortar o fígado em pedacinhos bem pequenos, picar a cebola
em rodelinhas bem fininhas e, depois, bater bem, esmagar o alho e juntar tudo aos outros
ingredientes acima indicados. Misturar muito bem e despejar em uma forma untada,
polvilhada com farinha de rosca e enfeitada com fatias de toucinho defumado. Levar ao
forno para assar em banho-maria, durante 1 e 1/2 hora.
