Receita do caderno
Bolo de figo com avelã
Ingredientes: 250 gramas de figo seco 1 xícara de chá de avelã picada grosseiramente 1 xícara de chá de uvas-passas 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 9 separados
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC). Pique o figo seco em pedaços bempequenos e misture com as avelãs e as uvas-passas. Em uma tigela peneire a farinha detrigo com o fermento em pó. Reserve. Coloque na tigela da batedeira os ovos, o açúcar eo azeite de oliva (reserve 3 colheres das de chá). Bata por 4 minutos. Adicione, aospoucos, os ingredientes secos, misturando delicadamente, sem bater e alternando com oleite. Incorpore a mistura de figos e mexa com cuidado. Reserve. Com o azeite de olivareservado unte uma assadeira para pão de fôrma (capacidade para 2 e 1/2 litros) eenfarinhe. Despeje a massa e leve ao forno por 45 minutos ou até que, enfiando um palito,este saia limpo. Retire do forno, desenforme ainda morno e sirva em fatias.
