Bolo de final de ano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de figo em calda escorrido e picado
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1/4 xícara de chá de cereja em calda picada
- 1/2 xícara de chá de chocolate granulado
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de frutas cristalizadas
- 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- 1/2 xícara de chá de uva passa
- 1 maçã cortada em cubinhos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- Raspas de casca de limão
- 150 gramas de margarina
- 1 maçã verde ralada
- 1 e 1/2 copo de leite
- 4 gemas
- 4 claras
- Para Polvilhar:
- Açúcar de confeiteiro
🔥 Modo de Preparo
Bata as claras em neve, reserve. Bata a margarina, as gemas, o açúcar e as raspas de limão até a mistura ficar bem cremosa. Acrescente a maçã ralada, continue batendo, adicione o leite, a essência de baunilha, alternando com a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente as claras em neve. Junte os outros ingredientes, misturando bem. Pré-aqueça o forno a 200º. Unte uma forma de bolo inglês grande ou uma forma com furo central e despeje a mistura. Asse por 30 minutos ou até que doure. Deixe esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar.Rendimento: 5 porções
