Bolo de frutas frescas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de água
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Cobertura:
- 1 e 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 gemas
- Frutas de sua preferência à gosto (uva, kiwi, laranja, goiaba e outras)
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma, o açúcar e a água. Adicione a farinha, o fermento e misture. Coloque em uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Para a cobertura, misture a farinha, o leite, as gemas e metade do açúcar em fogo baixo até engrossar. Em outra panela, misture a água com o açúcar restante. Adicione o suco de laranja, o amido de milho e leve ao fogo médio por 3 minutos. Desenforme o bolo e espalhe o creme branco por cima. Coloque as frutas por cima e espalhe a calda. Leve à geladeira por 4 horas e sirva.Rendimento: 8 porções
