Bolo de frutos secos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha para bolos
- 1/2 colher de sopa de fermento
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 maçã ácida
- 6 ovos
- Frutos secos: figos, ameixas, tâmaras, alperces, passas, nozes e avelãs sem casca
🔥 Modo de Preparo
Tire os caroços às passas, ameixas e tâmaras. Pique, grosseiramente, todos os frutos secos. Descasque a maçã e corte em pedacinhos. Bata as claras em neve. Bata as gemas com o açúcar, acrescente o óleo, leite, farinha e fermento peneirados e as claras. Incorpore os frutos picados, e quando estiver tudo bem ligado, junte a maçã e mexa levemente para não a moer. Leve a forno médio, em assadeira untada de manteiga e polvilhado de farinha. Vá picando com palito. Está pronto quando este sair seco.
