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Receita do caderno

Bolo de fubá

Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga ou margarina sem sal 1 colher sopa de fermento em pó 1 colher chá de erva doce 2/3 xícara chá de queijo tipo parmesão...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar e levar ao fogo o açúcar, o fubá, 2 xícaras do leite, a manteiga, aerva-doce, os cravos, a canela e o sal. Mexer até começar a aparecer o fundo da panela.Retirar do fogo e deixar esfriar. Bater os ovos, na batedeira, até dobrarem de volume, eadicionar ao mingau. Acrescentar o fermento dissolvido no leite restante e o queijo.Misturar bem e colocar na forma untada e polvilhada com fubá. Assar no forno preaquecidoe desenformar morno.

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