Bolo de fubá
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de semente de erva doce
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher chá de canela em pó
- 1 colher (café) de cravo em pó
- 3 colher sopa de azeite
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de fubá
- 1 e 1/2 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Separar todos os pedidos na receita.Separar as claras das gemas dos ovos. Colocar o leite, o açúcar, a erva doce, a canela,a noz moscada e o cravo numa panela pequena e levar ao fogo para ferver. Quando ferver,retirar do fogo. Colocar o fubá numa tigela e juntar o leite quente, mexendo sempre comuma colher. Espere esfriar. Quando esfriar, misturar as gemas, o azeite, a baunilha, afarinha, o sal e o fermento. Bater as claras em ponto de neve e acrescentar delicadamenteà massa. Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha e colocar a massa.Levar ao forno preaquecido por 1 hora ou até que fique assado. Para verificar se o boloestá assado, espete um palito. Se sair limpo, está no ponto. Retirar do forno e servirquente ou frio.
